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ケーキに使うおいしい基本シロップ作り | アンジェラベーキング

ケーキの基本であるシロップ作りを紹介します。ケーキを作る時、シートに筆で塗ってくれるケーキシロップです。私がケーキ屋で働いていた時に使っていた配合ですが、基本ですがおいしいです。レモン汁は後でケーキを完成させて食べたときに清涼感、涼しさ、爽快感を与えます。

6 人分

15 分以内

안젤라베이킹

材料

調理順: STEP 1/3

水と砂糖を鍋に入れて沸騰したらすぐに火を消します。

STEP 2/3

長く煮詰めてしまうと、甘すぎてべたするシロップになります。

STEP 3/3

火を消してレモン汁を入れて混ぜ合わせた後、完全に冷ましてきれいな瓶に入れて冷蔵保管します。

* 2週間まで使用可能です。 * 他の用途で使うには多少薄い方で、あまり甘くありません。